Etanol veya etil alkol iki karbonlu basit bir organik bileşiktir.
Uçucu yanıcı ve renksiz bir sıvıdır. Dumansız, gün ışığında görülmeyen mavi alevle yanar. İyi bir organik çözücüdür ve birçok organik kimyasalın öncüsüdür. Antiseptik olarak kullanılır ve birçok dezenfektanın ham maddesidir. Ayrıca birçok ilaçta ve gıda maddesinde yaygın bir çözücüdür.